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                      最傷胃的十大飲食習慣!你中了幾個?

                      2018-11-08 20:39:37??????點擊:

                      傷胃的飲食習慣

                      1、邊玩手機邊吃飯

                      現在很多人都是低頭族,幾乎無時無刻都在玩手機。但腸胃在消化食物的時候,需要大量的血液,所以在吃東西的時候,分心做其他的事情,都會搶奪走部分供給腸胃的血液,導致消化不良。

                      2、多吃冷食

                      有些人偏愛冷食,尤其在夏天邊喝冷飲邊吃東西,這樣對胃豈能無害呢?多食冷食品會降低胃的溫度,使胃的抗病能力下降;一般冷食致病性微生物含量也往往較多,因此多食冷食容易導致胃病。

                      3、常吃加工肉品以及腌制食物

                      香腸、培根、臘肉、咸魚等加工腌制類的食物,含有大量的亞硝酸鹽,長期食用容易在體內形成致癌物。研究發現,男人每天每增加 30 公克加工腌制食品的攝取,罹患胃癌的機率會提高 15%~38%。

                      4、蹲著吃飯

                      我國部分農村地區,尤其是北方農村,不少人有蹲著吃飯的習慣。這種進食方式,使腹部及消化道血管受擠壓,不利于血液供應;而進餐時,恰需大量血液人胃用于消化。調查表明:這些地區胃病高發,與此不良進食姿勢有關。

                      5、常吃隔夜餐

                      隔夜飯菜里的亞硝酸鹽含量比較高,長期食用會在體內累積,容易誘發消化道相關癌癥的產生。另外,將剩飯剩菜反復加熱,也容易導致致癌物的流出。

                      6、空腹吃水果

                      空腹的時候吃橘子、菠蘿等含大量有機酸的水果,會刺激胃黏膜。另外柿子也是不建議空腹吃的水果,因為含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質,空腹食用容易和胃酸結合成,形成難以溶解的硬塊。

                      7、吃得過快、吃得過飽

                      狼吞虎咽,圍固吞棗,食物咀嚼不充分,消化液分泌不足,食物難以充分消化,久而久之,易致胃??;暴飲暴食,不僅使胃的消化能力難以承受,造成消化不良,有時還可導致急性胃擴張、胃穿孔等嚴重疾患。

                      8、忽略早餐

                      現代人生活忙碌,很多人經常想多睡會兒或者匆匆趕去上班而經常忽略了早餐,還有一些女孩子認為少吃一餐就會減肥。其實,不吃早餐,使空了一夜的胃內的胃酸刺激黏膜,胃中沒有食物去中和,久而久之易患胃腸疾病。早晨空腹也會使膽汁中的膽固醇沉積,形成膽結石。不吃早餐非但不能起到減肥的效果,還容易發胖。不吃早餐,會使中、晚餐攝入能量過多,而又得不到充分的消耗,容易發胖。

                      9、愛吃麻辣食物

                      經常吃過辣的食物,會導致消化液分泌過多,誘發腸胃道黏膜充血、水腫,使腸胃道蠕動變得劇烈。

                      10、減肥少食

                      不知道從何時起,無論男人女人都開始注意減肥,但又沒有專門的營養師提供采取節食的方法,長此以往使胃長期得不到運動,造成功能退化,這在男性危害尤為嚴重,因為一個不可否認的事實就是,男性每天要比女性消耗更多。

                      養胃需遵循的規則

                      1、軟而緩:選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物松軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負擔。進食速度要緩慢,細嚼慢咽有助消化,不可狼吞虎咽。

                      2、鮮而淡:食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。

                      3、溫而潔:食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,盡管天氣寒冷,但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗干凈,烹飪食物時也應該注意清潔衛生。

                      4、少而精:每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發胃痛、飽脹等。

                      養胃食譜

                      1、桑椹三明治

                      材料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。

                      制法:

                      ①將桑椹罐頭打開,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。

                      ②再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。

                      功效:不僅養胃,還具有明目、清肝及健腦的作用。

                      2、木瓜鯇魚尾湯

                      用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

                      制法:木瓜削皮切塊,鯇魚尾入油鑊煎片刻,加木瓜及生姜片少許,放適量水,共煮1小時左右。

                      功用:滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

                      3、早晚養胃粥

                      材料:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。

                      做法:

                      ①蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干凈,大棗洗凈。

                      ②三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開后,文火熬煮成粥。

                      ③根據個人口味調味后早晚食用。

                      功效:養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

                      4、雙魚湯

                      原料:花膠100克,鮮魚腥草100克

                      制法:花膠用水泡半天,切成細絲,加入1500毫升水,旺火燒開后,改小火熬煮約50分鐘,再加鮮魚腥草滾10分鐘即可,調味后食花膠飲燙。

                      功效:清胃生肌止痛。

                      5、胡椒豬肚湯

                      原料:新鮮豬肚一個,白胡椒15克

                      制法:將胡椒打碎,放入洗凈的豬肚內,用線扎緊豬肚切口,放入沙鍋內慢火煮至爛軟,湯中放入少許芫荽調味,將豬肚撈起,棄肚內胡椒,食肚肉飲湯。

                      功效:溫中健脾、和胃正痛。

                      這十大傷胃飲食習慣都要牢記哦~保證你有健康好身體!記得動動你的手指按下收藏哦~

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