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                      麻辣香鍋

                      2019-02-12 16:10:45

                      詳細介紹


                      用料  

                      蓮藕1節            萵筍 1條            土豆 1個            菜花(?。?/span> 1個            木耳 10朵左右

                      芹菜 2條           大蔥 半根             5瓣               4片                         蒜苗 2

                      香菜 2根             1斤               瘦肉 300g         午餐肉 一盒                 生抽 2湯匙+

                      3茶匙            料酒 2湯匙            郫縣豆瓣醬 1湯匙            干辣椒 10根左右

                      花椒 1小把            十三香 1湯匙


                      麻辣香鍋的做法  

                      1、蓮藕去皮切薄片水開放入煮10分鐘。 
                           菜花分成小塊水開放入煮5分鐘。 
                           萵筍去皮切片。 
                           芹菜去葉子切段。蒜苗切段。 
                           干木耳泡軟后分成合適的大小海南七星彩论坛。 
                           蔥斜切成薄片,姜切片,蒜拍碎。 
                           香菜洗干凈切兩段。

                       2海南七星彩论坛、土豆去皮切薄片,平底鍋兩面煎金黃。 

                           瘦肉切片加生抽,油,生粉腌制。(瘦肉可以換成肥牛,牛肉之類的。) 
                           午餐肉切片,兩面煎香。 
                           蝦洗干凈減去半個頭,須,觸角,尾巴海南七星彩论坛。半煎炸,撒少許鹽海南七星彩论坛,至蝦肉和殼微微脫離。(這一路都不用洗鍋了,一路做下來)

                      3、處理好的全部材料。喜歡放什么就放什么。只要注意有些要提前處理一下海南七星彩论坛。

                      4、炒底料:鍋熱入油海南七星彩论坛,放花椒海南七星彩论坛,干辣椒海南七星彩论坛,郫縣豆瓣醬海南七星彩论坛海南七星彩论坛,蔥姜蒜,芹菜海南七星彩论坛,香菜梗,慢慢炒出香味。

                      5、加入生抽海南七星彩论坛,糖,料酒,十三香調味海南七星彩论坛,加入瘦肉炒到半熟。加入提前處理好的全部材料炒勻海南七星彩论坛,味道不足的再自行添加。小火慢炒10分鐘左右海南七星彩论坛,更入味。出鍋前加剩下的香菜葉子。也可以電磁爐邊加熱邊吃。無敵下飯呀。




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